近年來，由於畜禽引發的食源性公共衛生危機在全球範圍內頻繁發生，對人類健康安.全造成嚴重的威脅。所以世界各國都努力建立動物標識與可追溯管理係統來規範畜牧業養殖業，有效預防和控製重大畜禽疫病，提高畜禽衛生監管水平，保障畜產品質量安.全。下麵將會介紹關於畜牧業追溯係統的介紹。
 

（圖源網絡侵刪）
 

　　一．養殖畜牧業追溯係統方案的詳細介紹

　　1.生畜禽養殖環節

　　養殖戶在入駐平台時可以申請一定數量的二維碼吊牌（每個吊牌上麵的二維碼都是獨一），在養殖過程中，將吊牌賦予家禽身上。養殖開始時即使用掃描吊牌碼錄入養殖信息（包含養殖類型、養殖開始時間等信息），養殖過程中每次進行疫苗注射或者檢測時需要使用掃描吊牌二維碼錄入相應信息。監察人員通過後台可查所有養殖戶的養殖情況，並通過不定時現場稽查確保信息的真實性。對於條件允許的養殖戶可在養殖現場加裝視頻監控係統並對接平台，並可將監控信息錄入到養殖二維碼吊牌裏麵。

　　2.檢疫環節

　　家禽進入屠宰場前需要經過檢疫部門的檢測。檢疫人員會配備一台記錄個人信息的PDA，每批次家禽需要檢驗時，檢驗人員需要使用PDA掃描該批次家禽所有的吊牌二維碼，係統會自動為改批次家禽，生成帶二維碼的檢驗報告單並打印成紙質單據，檢驗完成後檢疫人員隻需使用PDA掃描報告單上麵的二維碼錄入檢驗合格信息和檢驗單號即可完成該批次家禽二維碼信息與檢疫合格信息的關聯。

　　3.屠宰環節

　　所有屠宰場需要入住平台，係統會為每個屠宰場生成屠宰場信息並記錄屠宰信息。屠宰廠入駐後，管理人員分配一定數量綁定屠宰場信息的PDA，屠宰場在對批次經過檢疫的家禽進行屠宰時需要錄入屠宰信息（信息包含屠宰時間、屠宰工藝、操作人、宰後檢疫等），錄入時隻需使用PDA掃描檢疫單上麵的二維碼即可將屠宰信息批量錄入到該批次家禽吊牌標簽內。屠宰現場可結合監控係統對接平台對屠宰信息進行記錄，稽查人員可隨時調取現場監控錄像。

　　4.存儲環節

　　家禽屠宰完成後，需要進行分類儲存。儲存分為兩種情況，第.一種為如果每隻家禽都帶有吊牌，隻需將家禽分類儲存即可；另一種情況為如果批次家禽使用的是區域吊牌碼，則需要對該批次家禽進行單獨儲存，切不可與其他批次的家禽混合儲存。

　　5.銷售環節

　　大型銷售商銷售商需要入駐平台，申請入住平台時需要錄入企業信息以及門店信息，係統管理員根據情況開設企業管理員賬戶以及企業旗下門店子賬戶供企業使用，企業賬戶可以通過平台生成產品二維碼（二維碼的功能請參考前文介紹）賦予產品上。

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